第(2/3)页

    而且，夏天热起来还可以直接把桌子摆在门前，反正渭城府最不差的就是地方，每间铺子前面都宽广的很，比铺子里面可要大得多。

    得了酒方，凌小柔与老太妃高高兴兴地出了酒楼，回头看了眼这间名叫‘刘福记’的酒楼，想来今年的夏天，‘刘福记’定会在渭城府大出风头了。而他们得了这酿酒的方子，除了将酒酿来自己解馋，倒可以将酒卖进京城，不管多少钱的东西，王府出来的东西只要好，肯定是不愁卖的。

    一路上，老太妃展开方子，婆媳俩头抵着头研究一番，也难怪‘刘福记’的掌柜说这酒材料贵重，除了酿酒时要用数种精挑细选出来的优质粮食，还要经过特殊的手法酿制。酿好的酒还要用十几种极其珍贵的药材泡上两个月才可启坛，这样泡出的酒不但味道香醇，更有强身健体之效，若是陈上一些年头就更不要说多美了。

    只是这十几药材果然是珍贵的很，而且并不是有钱就能买到的东西，像百年以上的人参，在酒方中只能算得上是中品，若想酿出更好的酒，年份越久越好。

    而因功效不同搭配所用的药材也不尽相同，例如能活血养肝美颜所用的药酒里就要泡上一种雪莲果。

    雪莲果必须是常年积雪的雪山之上出产的最优良的雪莲果，因雪山难爬，雪莲生长又很随意，即使每年都有很多人为了生计上山采雪莲果，但雪莲果真的不多，用来酿一点都不比百年的人参便宜。

    所以，这份方子还真只能是少数人才能酿的起，老太妃记得自己的私库里还有几株百年份的人参，甚至连几百年份的也有几株，剩下的药材库房里也有一些，用来酿酒倒是好的，若是换了别人还真舍不得用来酿酒喝，也就是宁远王府都好喝上两口，又都是不差钱的。

    不过，真想多酿些酒，还是要让人多多地往回买这些药材了。

    而上面看似简单用来酿酒的粮食，个个都必须是颗粒饱满的当年新粮，那些瘪掉的、或是陈年的粮虽然也能酿出酒，但味道上肯定是要差很多，这样酿出来的酒虽然也能喝，但用珍贵的药材就有些浪费，不用珍贵的药材又酿不出这味，倒没多出彩了。

    所以，凌小柔和老太妃虽然很想回去就让人挑粮食酿酒，可这时候的粮食都是头一年剩下的，少酿一些试试倒好，用年份足的药材就不值了，不过用些普通药材试试应该也能喝吧。

    回到府里，凌小柔被老太妃赶回去歇着，老太妃则让人在厨房不远的一处院子连日赶工，建了一间小酒坊。

    在等小酒坊建好这段时间就是做酒曲，酒酿的好不好酒曲很是关键，而方子上面记载的酒曲制作方法也与一般的制作方法有些不同，所以若想酿出好酒，这酒曲就只能自己做了。

    制作酒曲中除了同样选用精挑的粮食，还要加入几种草药，经过泡米、粉碎、混入药材、制胚、发酵、晒干，老太妃瞧着只是酒曲就用这么多工序，虽然都要在旁边看着人做，可一想到亲自酿出好喝的酒，心情也很好。

    只是再次吩咐下去，酿酒的作坊可不能让王妃过来，到处都是酒味，再把她大孙子给薰着了。
    第(2/3)页