第150章 品鉴海鲜-《海洋被我承包了》


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    螃蟹的种类其实也不少,除了这样的红岩蟹以外,也有梭子蟹和青蟹。

    市面上的安南青蟹,价格比本地的青蟹,会便宜很多。

    而市场其实是真实的。

    白羽娇作为“螃蟹消灭者”,品鉴各类螃蟹也是她自认的职责之一。

    螃蟹在蒸好之后,可比活着的时候难区分多了,都红彤彤的。

    她看夏宇之前拍的照片,红岩蟹活着的时候,颜色是紫色的。

    当然,即便蒸熟之后,也跟她们经常吃的螃蟹有不小的差别。

    吃进嘴里也是最实际的检测标准。

    白羽娇刚刚吃夏宇根本吃不饱,这会饿得不行,也不需要跟自家人客气,大家就一起享受美食。

    “老哥,这些海鲜都是野生的?”夏雪吃龙虾的时候也在问他。

    “你不是想让我去偷人家养殖的吧!”夏宇乐得不行。

    “你敢去的话,我们肯定不说什么。”夏雪回道,她也是挺没节操的。

    “养殖的哪有野生的好吃。”贺琳琳倒是比较有原则的。

    “这龙虾肉没有锦绣龙虾好吃,肉质比较绵,感觉还有点老,没锦绣龙虾那么Q弹嫩滑。琳琳你感觉呢?”夏雪吃了两口后,就确定了这点。

    贺琳琳也点头,“是没锦绣龙虾那么好吃,可价格不也在这里明摆着的吗?要真有锦绣龙虾那么好吃的话,不说卖同样的价格,相差也不会太多才是。”

    “老哥,我们这样说你不会生气,觉得我们忽视了你的努力吧!”夏雪笑着问他。

    “……脑袋瓜想的都是些啥啊!海鲜品种的差异而已,还有,我是那么小气的人吗?”夏宇一副很无语的样子。

    “老哥最大气了!”夏雪拍马赶上,“谢谢老哥让我们品尝到了不同风味的海鲜,做节目也有足够的内容了。”

    “学长辛苦了!”贺琳琳也笑着说,两人今天没拍视频,还有很多海鲜,明天准备好再说。

    夏宇则还是他一贯的态度,“大家吃好就行,跟你嫂子学习。”

    白羽娇倒是没说话,只专心在跟螃蟹做斗争,听夏宇这么说,连白眼都懒得给他一个。

    “这两种龙虾在安南那边的市场上好像不贵吧?”夏雪问道,“我们没怎么去逛玉海的海鲜市场,也不是很清楚行情。”

    夏宇说,“国内海鲜市场上最常见的安南龙虾是小青龙虾,这两种龙虾在当地的数量也不算多,价格倒是比小青龙虾稍微贵点。它们个头能长得更大些,折合人民币的话,大概就五到六十块钱一斤,也看大小,还有会不会还价。”

    夏雪问,“那边的锦绣龙虾呢?”

    “市面上基本看不到锦绣龙虾,”夏宇说,“基本都用来出口了,价格都不便宜,我问了的,起码要两百多一斤。在饭店吃的话,价格会更贵。”

    夏雪点头道,“那确实不便宜!你之前说街头那种三十来块钱的熟龙虾,里面有什么猫腻吗?”

    夏宇道,“据说是用那种加工厂不要的所谓臭龙虾做的,反正我是不敢贪便宜去吃的。”

    “我们也都不敢。”贺琳琳说,“感觉还是一分钱一分货。”

    “螃蟹杀手”白羽娇吃掉一只螃蟹后,也加入她们的队伍中来,说起她鉴定这只螃蟹的结果,“这种螃蟹的味道还算不错啊!肉质也比较紧实,吃着也比较清甜。就是肉比较少,也没什么膏。”

    夏宇笑着说,“只要比石头蟹强就行!老婆你再尝尝这只螃蟹。”

    “这是青蟹吧!”白羽娇仔细看了看。

    “嗯,安南青蟹,那边市场很多卖,价格也便宜,但那些青蟹基本都养殖的。还有,他们也学着卖绳子了……”夏宇吐槽道。

    她们对这样的现象倒是习惯了,国内这边也很多养殖的青蟹。但青蟹苗的话,基本都是去捕捞野生的,也会跟渔民收购青蟹苗。

    白羽娇品尝了下青蟹,说是和之前吃的青蟹差别不是很大,外观的话倒是有些差异的。安南的青蟹会更黑一些,她也让夏雪和贺琳琳都试试。

    她们在品尝之后,也都得出了相同的结论,也很疑惑,“为什么市场上的安南青蟹要便宜很多?”

    夏宇解释道,“这是野生的啊!市场上的安南青蟹基本都是养殖的,氨水味道很重,价格自然不会高。”


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