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    厨师们回到了厨房。

    林月初阻止了准备做最后一道菜的火哥，在他耳畔说了几句话。

    火哥吓得脸都青了，月初是真的敢想敢干呢。“月初，别的我都依你。可咱们的菜单已经递交上去了，现在改不地道。况且，我是真的觉得这道菜，太朴素太平凡了。”

    林月初却很坚持，“把平凡做得不平凡，才是真的了不起啊。候哥，咱们俩一起来，时间不多了。”

    十分钟之后，两家餐厅上最后一道菜。

    广府靓汤上的是“虫草狮子头”。大家一看大荤的狮子头，拍拍肚皮，没人吃得下。

    而林月初，端来了“开水白菜”。“这是我们最后一道，清心汤。”

    来宾中一个美食评论员哈哈大笑，觉得很讽刺，“莫不是皇帝的新装，明明就是平平无奇的白菜汤。”

    林月初仍是不慌不忙，“汤，是我们餐厅的最大特色。在此之前，大家已经尝过了酸辣乌鱼蛋汤，这款清心汤，秘诀在于汤底。把鸡汤熬得又红又透亮，鸡肉和渣都捞出来，煮的菜吃起来又清淡，味又浓。”

    浓与淡本是矛盾的，但在这小小一碗里，完美融合。

    评论员尝完后，真香了！

    在他带领下，其他人也尝了，各个交口称赞。

    “这道菜，为什么你们的菜单没有？临时更换了菜单吗？”程老的目光，从老火靓汤每个人脸上划过来，是考究也是质疑。

    林月初往前站了一步，“是我，临时起意，没有按照既定的菜谱做。”

    “为什么？”包继来追问。

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